【最新消息】拼多多公布對“熱賣多”、“51打單”等服務類相關的商戶進行了清退處理，這些店鋪嚴重違反了平臺規(guī)則。

　　酒店作為人們出游等情況的首要選擇，對居住環(huán)境。酒店裝修都會有一定的要求。因此，開酒店對整個設計規(guī)劃的要求也很高，高投入慢回報的特性讓酒店需要從一開始就考慮成本，“開源節(jié)流”的做法不只適用于環(huán)境保護。那么，開酒店的成本預算有哪些?怎么減少呢?

　　那么，我們首先來了解一下未來成本。

　　一、什么是未來成本?

　　簡單地說，就是未來將要發(fā)生的成本。比如：抽風系統。空調、新風、廚房的抽風機，按說抽風機功率夠用就好，但是要考慮東西南北的不同點，設計師要考慮、供貨施工要考慮，又比如廚房用的抽風機夠用就可以了，可經銷商偏偏給你個大功率的。

　　當人們認為開抽風機是很正常的一件事的時候，我們看到的卻是抽風機把大把的百元鈔票無情地吹到天空中，成捆成捆的錢隨著煙霧煙消云散。

　　有的廚房管理者缺乏抽風能源消耗意識，沒開爐也開著抽風機;有的部門管理者長時間打開大功率的消防抽風機，一邊是空調水溫開到最低，冷空氣被無情地抽走，一邊是消防大功率的抽風機加速浪費，抽走的不僅僅是空氣，最直接的是您的利潤。

　　二、怎樣減少成本支出?

　　1、降低結構成本

　　(1)酒店要正常營業(yè)

　　必須經歷五大步：征地、報建、裝修、籌備、營業(yè)，其中裝修設計非常重要。

　　當然漂亮的設計固然重要但更重要的，還是要既能創(chuàng)造利潤又能節(jié)約成本，還有不要浪費面積。

　　(2)對流問題

　　很多酒店結構不合理，對流失熱嚴重，密封性能差，能耗損失非常嚴重，這給后來的經營，增加了更高的能源成本;

　　(3)結構標準化問題

　　有的業(yè)主認為有關系，在手續(xù)不全的情況下，就開始建樓裝修，等到需要手續(xù)時才發(fā)現。

　　2、日常維修成本

　　設計裝修效果時，也要考慮日常維護的難度，否則維護就可能導致設計被損壞，還會浪費大量的勞動力成本。

　　設計美觀很重要，但最重要的是要考慮既美觀又實用，盡量不要導致酒店在材料上進行二次投資。

　　3、玻璃門窗的損耗

　　一般來說，酒店門窗散失能量高達20%-35%左右，根據檢測，單層玻璃貼膜可阻隔60%—80%的太陽能，在玻璃門窗貼上玻璃貼膜或掛反射窗簾，可以大大降低空調能源消耗，同時還必須在制度上嚴格規(guī)定，在沒有必要的情況下，嚴禁任何人開玻璃門，以免流失能源。

　　4、實現酒店外墻節(jié)能

　　通過各類新型材料，在外墻涂抹減熱，提高客戶的空調使用感，讓客戶更愿意進店消費。比如，改性瀝青防水卷材用于屋頂、墻面、地下室、衛(wèi)生間等建筑物各部位，實現了100%的防水，新型材料的出現，宣布防水和隔熱進入了新的歷史時刻。

　　5、利用變頻系統省錢

　　目前生產變頻系統的廠家已經很普及，但還是有很多酒店不相信變頻系統。酒店的水泵、制冷機組、電梯、風機、鍋爐等普遍留有富余功率以防超負荷，采用變頻系統，可根據溫度和負荷的變化，調節(jié)電機的轉速頻率，一般可節(jié)電25%-45%，一年多就可收回設備投資。

　　6、利用收水器節(jié)能

　　收水器目前生產較為廣泛，說明它的市場非常廣闊。收水器可以減除冷卻塔排出濕熱空氣中夾帶的大量細小水滴漂移物，避免對周圍環(huán)境的水霧污染和凝固而安裝的節(jié)水和保護環(huán)境的裝置。根據統計，一家大型酒店安裝收水器，每年最少可給酒店節(jié)省3000多噸水。

　　7、電老虎浪費問題

　　目前在業(yè)內除了空氣能、空調冷媒水系統的廣泛使用外，在電路方面，也采用新的節(jié)能方法，比如樓層走廊、消防通道的燈，平時按距離只固定開一小部分，其余全部采用感應燈;酒店所有的燈都規(guī)定開關時間，這樣大大節(jié)約照明時間和延長使用壽命;電老虎還藏在酒店另一個隱蔽地方，很少被人察覺。比如KTV包房，耗能最大的是投影燈泡、音響、功放、低音炮等，如果籌備期間不從制度上規(guī)定開關時間，每月的能源消耗可就大了。

　　8、采購的就近原則

　　就近采購能夠省許多運費，還能節(jié)省零件損失時的維修速度，避免發(fā)生維修時沒有配件，還需通過快遞配送的情況。

　　9、注重產品性能等于省錢

　　購買產品時，選擇的是產品的性能，應考慮其穩(wěn)定性、壽命、售后服務，這是我們最最需要的。如果選擇廉價產品，則可能造成多次損壞和維修。

　　以上內容就是對酒店成本的控制和減少，對于能夠帶來收益的部分，酒店應該不去刻意減少，合理的投入才能確保酒店的盈利機會。當然，對連鎖店管理系統的使用也不能苛刻，管理系統能夠實時掌握酒店的入住情況，對經營收益等都能做出詳細的報表分析，是酒店經營的必備物品之一。