休閑零食品牌良品鋪子前不久做了一場直播賣貨，吸引了數(shù)萬粉絲觀看，其中直播間推出的新款產(chǎn)品葉黃素酯軟糖5分鐘秒光！

兒童零食這條細分賽道好做嗎？我們對兒童零食市場做了深度洞察：

QY Research發(fā)布的《2018年全球兒童零食市場研究報告》預計，從2019年到2023年，兒童零食市場預計將以10%到15%的復合年增長率穩(wěn)定增長。

而此前天貓零食與阿里媽媽聯(lián)合發(fā)布的《2020年線上兒童零食行業(yè)趨勢洞察》預計，今年中國休閑零食的市場規(guī)模預計將突破6000億，而兒童零食未來市場容量也在千億規(guī)模。從2019年開始，兒童零食呈現(xiàn)爆發(fā)式增長——2019年其成交額增速是大盤增速的四倍。

可以說，兒童零食市場千億級的蛋糕還在持續(xù)放大，一個超級藍海市場正在形成。

但兒童零食市場與消費品牌之間形成一道鴻溝。一方面消費市場對安全、健康等因素的顧慮，另一方面市場并未形成兒童零食的領先品牌。《兒童零食市場調(diào)查白皮書》數(shù)據(jù)顯示，2018年我國適齡學前教育及小學生(3-12歲)數(shù)量約為1.59億。如何服務好他們是機會和挑戰(zhàn)并存。但市場紛爭，整個休閑零食市場也有很多玩家，形成了魚龍混雜的態(tài)勢。國內(nèi)兒童零食賽道并沒有標準。

良品鋪子緣何在這個時間切入兒童零食賽道？我們了解到，事實上這顆種子是在3年前埋下的。良品鋪子總裁楊銀芬大約在三年前就思考“適合兒童的零食”，發(fā)現(xiàn)很難找到真正讓父母放心的兒童零食。3年的成熟準備，良品鋪子終于有“良品小食仙”這個戰(zhàn)略級子品牌。

最近，《兒童零食通用要求》團體標準發(fā)布，也作為我國首份專門針對兒童零食制定的標準。其中明確了“兒童零食”的定義，對食品安全營養(yǎng)進行了規(guī)定。可以說，這個標準的出爐將為整個細分賽道建立新的游戲規(guī)則和市場秩序。

我們以“良品小食仙”為例，其定位就是高端兒童零食，專注3－12歲兒童零食，并率先獲得國際兩項大獎。比如此次直播時，劉敏濤吃的其中有一款小零食，它是五彩的水果干組成的，完全不同于一般的水果干，它采用的是全新型的FD凍干技術，全面保留了水果的原有風味和營養(yǎng)。

良品鋪子CEO楊銀芬此前表示，在公司高端戰(zhàn)略引導下需要去聚焦的細分零食市場里面，管控難度最大的就是兒童零食。“我們從最難的細分市場開始進行突破，將整個企業(yè)的各項筋骨進行重造，對自己提出更高的要求。”他還表示，接下來，良品鋪子將基于兒童零食團標的標準，持續(xù)啟動產(chǎn)品升級。

可以說，良品鋪子在兒童零食市場已經(jīng)拿了一手“王炸”的好牌。同時相比市場其他的競爭品牌，在這條賽道上，良品鋪子已經(jīng)取得先手。而接下來的考驗，就是要快速搶占消費者心智，形成這條賽道上的品牌影響力。而這背后也昭示了良品的戰(zhàn)略雄心。

美國密勒在《戰(zhàn)略管理》一書中指出，在當今快速變化的競爭環(huán)境中，快速響應已成為新的一類競爭優(yōu)勢。在不同的競爭環(huán)境中，差異化、成本領導和快速響應有不同的具體表現(xiàn)形式。

「零售商業(yè)評論」看來，雖然零食頭部企業(yè)的已經(jīng)發(fā)生了新的基因變化，這里有一點需要特別提下，目前沒有任何一個企業(yè)能夠有10%以上的份額。加碼兒童零食等細分賽道是良品鋪子手握的新籌碼。