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　　作為創業熱潮的中心點，餐飲店可以說是投資中選擇較多的行業了，但同時也會帶來過多的競爭問題，想讓自己的店鋪擁有更好的經營實力，還需要各位做好餐廳的選址工作。

　　在餐廳經營中，房子的租金一直是大家關注的難題，好地方太貴，便宜的沒人氣，還容易被騙。今天就跟大家講講餐廳選址要素：這些房子千萬別租。

　　第一種：口頭協議、不簽合同的房東

　　這是房東做好隨時變卦或者漲價的心態。現在好多房東都是認錢不認人，辛辛苦苦一年到頭都是為了把房東苦錢。所以我建議合同至少三年，漲價幅度合同要明確。

　　第二種：不說清適用范圍

　　好多房東為了把房子盡快租出去，隱瞞房子的適用范圍。到時候城管，衛生，環保等部門來干涉，不讓你經營餐飲。所以簽合同時候，這個內容也要問清楚，寫在合同上。

　　第三種：二房東的狀況別租

　　主要是一些公家房子，租給私人老板，然后又層層轉租，市面上專門有些人以轉讓鋪面賺差價的商人。所以租房子的時候盡量多打探清楚。不要急著交什么定金。簽合同必須要房東在場。出了糾紛，做好證據保存。

　　第四種：拆遷地段或違法建筑的鋪面

　　在拆遷之前，老板盡量不正面說明，合同盡量簽時間短，快要到期的就不簽了，就是為了賠償的時候少賠甚至不賠，就是要按合同操作。好多不明情況的租客把要拆遷的房子租過來，白白損失了幾萬的轉讓費。

　　第五種：比市場價格更高的房子

　　在一些人口密集的地方，什么步行街，車站，商場等。曾經聽一個合作的客戶說，他的餐廳位置雖然很好，人流量也相當大，生意也可以，但是三四個平方一年房租太高，雖說生意尚佳，但還是沒有堅持一個月就轉讓了。

　　第六種：便宜的地方也別租

　　看完第五種情況以后，就會有餐飲朋友問了：那要是我選房租很便宜的餐廳呢?是不是租金越便宜成本就會越低?很多人在選址時都抱有這樣一個想法：同樣都是商圈、地鐵站，既然“黃金鋪頭”我拿不到，不如選個便宜點的鋪子，一來節約了成本，二來還能就近沾光。

　　事實真的是這樣嗎?成都的某個涮烤自助因位置在樓上，而不得不在樓下設置接待臺、擺放宣傳易拉寶，同時還要安排兩名員工派單招攬顧客、循環播放廣告。這一切都在無形之中增加了開店成本，可見，不是租金越便宜的地方，成本就越低，越容易盤活。

　　同時，如果是與二房東簽合同，在簽訂租約時也要先弄清楚再簽。成都某商場十幾位商家鋪面被強行砸毀、貨物被私自搬走就是因為二房東和三房東之間有糾紛，損失慘重。

　　看到最后，可能有人會想，那我到底該租個啥房子?其實，租房這種事情最主要的還是根據自己經營的店鋪類型來，餐飲行業對房子的適用范圍一定要了解，不然得不償失，租金方面的選擇也應根據商家自身的經濟實力來，太高的無法承擔會對經營造成一定的危機。