賽百味放棄集點卡：沒有消費者信息的會員運營，都是白抓瞎

　　賽百味(Subway)作為最早開始推廣會員運營的餐飲老牌企業，起初采用集點卡形式，會員激勵為“買滿十個送一個”。

　　不論激勵設置是否合理，集點卡實際上并不適合長期運營會員顧客。

　　以下為集點卡形式的弊端：

　　- 集點卡無法識別消費者身份(如姓名、性別、年齡、職業等)，導致無法準確了解客戶信息和用戶畫像，后期運營如同盲人摸象;

　　- 集點卡為靜態、斷點式手段，無法主動、持續地向會員用戶傳播餐廳活動信息，只能被動等待消費者想起;

　　- 集點卡容易滋生內部貪污舞弊，如員工串通冒充消費者兌換獎品等。

　　因此，鑒于集點卡種種弊端，賽百味最終放棄這種會員營銷形式，轉而采用會員卡積分兌換方法。

　　國內餐廳老板可借鑒此會員積分兌換體系設計。

　　自營產品兌換獎勵相較于采購禮品，更具消費者感知價值，避免贈送不實用禮品;同時，自營產品成本較低，有利于餐廳獲利。

　　消費感知價值與實際生產成本之間的差距，為餐廳老板從會員體系中盈利提供基礎。